Descrição
Nome científico: Asparagus albus
Nome vulgar (Português): Estrepes
Nome vulgar (Inglês): White asparagus
Arbusto espinhoso que pode atingir um metro de altura. No verão cobre-se de pequenas e delicadas flores brancas. Durante o outono e inverno as suas bagas maduras, vermelhas e pretas, são muito apreciadas pelos pássaros. Pode ser utilizado em sebes. Os seus rebentos tenros, muito ricos em nutrientes, podem ser utilizados em vários petiscos. Adapta-se a diferentes tipos de solo e não exige regas frequentes.
