Descrição
Nome científico: Ceratonia siliqua
Nome vulgar (Português): Alfarrobeira
Outros Nomes vulgares (Português): Figueira-do-Egipto; Fava-rica; Pão de S. Joao
Nome vulgar (Inglês): Carob tree
Árvore de grande porte de folha perene que pode alcançar 20 metros de altura e de grande longevidade, podendo chegar aos 500 anos. Embora não existam certezas se se trata de uma espécie autóctone, tendo sido possivelmente introduzida pelos Árabes no Sul de Portugal, esta é uma espécie leguminosa comum a toda a bacia do mediterrâneo e que está perfeitamente adaptada aos Verões quentes e Invernos suaves do Sul-
Muito resistente á secura, adapta-se a diferentes tipos de solos, desde que nao sejam húmidos. Não tolera temperaturas negativas nem geadas. As suas vagens comestíveis e de sabor adocicado, bem como o valor econômico das suas sementes, com múltiplas utilizações, explicam o interesse renovado nesta espécie tradicional dos antigos pomares de sequeiro.
Além da produção de frutos, é uma espécie com inegável valor ornamental. De notar também que é uma espécie dioica, em que apenas os indivíduos femininos produzem fruto.
De fácil germinação.
